Torskfilé med persilje- och äggsås!
Kategori: Recepeptus!
Här kommer ett recpept på fisk med persilje- och äggsås!
2 pers:
potatis till två personer
2 torskfileér (eller annan liknande fisk)
4 dl mjölk
4 dl mjölk
2 msk persilja
1 ägg
smör till stekning
1 msk mjöl
salt
peppar
Börja med att skala och koka potatisen. Stek sedan fisken i en panna med smör. När fisken är färdigstekt så tillsätts mjölken och persiljan. Koka ett ägg! Ca 8 min. Red såsen med en blandning av mjölk och mjöl.Smaksätt med salt och vitpeppar. Skär det kokta ägget i mindre bitar och strö över såsen och fisken precis innan servering.
