Efter en helgs uppehåll i matlagningen så blev det en snabb rätt med pasta och en sås med kassler.

4 portioner:

300 g kassler

4 dl grädde

1 dl mjölk

3 msk tomatpuré

1 buljongtärning

1 lök

1/2 -1 tsk paprika pulver

salt och peppar

Börja med att hacka lök och kassler fint. Fräs sedan löken till gyllenbrun färg och tillsätt då kasslern. Stek ytterligare en stund och tillsätt sedan grädden, mjölken, tomarpurén, buljongen och paprika pulvret. Låt koka några mintuer och smaka av med salt och peppar. Servara med kokt pasta eller ris!

Denna maträtt går snabbt att göra och är perfekt när man kommer hem vrålhungrig efter en lång dag på universitetet. Den kostar ca 15 kronor per portion. För 15 kr får du även en halv kopp kaffe på Uppsalas centralstation.