Sista chansen paj! Ta vad ni har i kylen som behöver användas innan det blir för gammalt och gör en paj!
Det gjorde Theremma och det resulterade i en paj som innehåller broccoli, vitkål, tomater, julskinka och fetaost. Mums!

Paj 5 portioner:
Börja med att göra en vanlig pajdeg.

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk vatten
1/2 tsk salt

Blanda ihop ingredienserna till en deg, kavla ut och lägg i en pajform. 

1 knippe broccoli
3 dl vitkål
200 g småtomater
300 g julskinka
1 paket fetaost

Skär broccoli, vitkål och julskinka i lagom stora bitar. Dela tomaterna på hälften.
Lägg allt i pajformen. Smula sedan över fetaosten.
Gör sedan en äggstanning.

3-4 ägg 
2 dl mjölk
salt och svartpeppar

Häll denna över pajen. Avsluta med att täcka pajen med rivenost.
Sätt sedan in i ugnen i 225 ºC tills pajen har fått färg och tills äggstanningen har stelnat. 

Denna paj kostade 13 kr per portion.  
Lika mycket som det kostar att borsta tänderna 50 gånger!